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養胃湯的做法大全
養胃湯的做法大全
更新时间:2025-06-29 10:08:59

  1、眉豆陳皮鯉魚湯。材料:鯉魚300克,白眉豆100克,陳皮10克,生姜少許,油鹽适量。做法:将白眉豆和陳皮(去白)、生姜分别洗淨備用;鯉魚去掉腮和内髒後洗淨,然後放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;将白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋内,加清水用武火煮沸後,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,随後飲用。功效:健脾養胃,利水消腫。

  2、淮山黨參紅棗泥鳅湯。材料:泥鳅250克,黃芪15克,黨參15克,淮山30克,紅棗15克,生姜3片,油鹽适量,料酒适量。做法:首先将泥鳅的頭去掉,然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分别洗淨,裝入布袋子中,紮緊袋口,與泥鳅、生姜一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸後,改用文火煮1個小時,然後撈出藥袋即可。功效:健脾和胃,補氣養血。

  3、鹌鹑黨參淮山湯。材料:鹌鹑1隻,黨參10克,淮山20克,油鹽适量。做法:首先将鹌鹑剖開,去掉内髒,洗淨後切成塊備用;黨參、淮山分别洗淨,與鹌鹑一起放進砂鍋内,加清水适量,用大火煮沸,再用文火繼續煮1小時,最後加上調料即可。功效:滋養肝腎,補益脾胃。

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