1、繭蛹裡面的黑心實際上是蠶蛹的心髒，這種黑色物質是不影響食用的，可以吃。蠶蛹中的黑色物質實際上是蠶的身體能量來源，也就是蠶蛹變成蛾子之前的狀态。隻不過，這種物質吃起來比較堅硬。
2、蠶蛹的生長要經曆四個過程，分别是蠶卵、幼蟲、蛹和蛾。蠶蛹中的黑色物質是蠶蛾溶解前的狀态。隻要蠶吸收足夠的營養，黑色的東西就會變成蛾子，所以是可以食用的。
3、蠶蛹的做法非常多，其做法不一樣，口感就不一樣。不過，無論什麼樣的制作方法，都不要使用溫度太高的火候，如果火候太急，就容易出現燃燒的情況。
4、一般翻炒熟的蠶蛹其味道更好，吃起來很香。如果炸制食用的話，可以在蠶蛹炸脆的時候，在鍋裡加入一些調料，根據個人喜歡的口味進行翻炒，使蠶蛹更香。
5、雖然蠶蛹裡面的黑色物質能吃，但有些人可能接受不了這種味道，若接受不了的話，直接将黑色物質去除掉就行了。通常秋天的時候，蠶蛹的心髒并不是黑色的，有點偏青色，隻有到了冬天，才會變成黑色。
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