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碗坨兒的做法

更新时间：2025-08-15 22:21:46

　　1、用涼水把荞麥粉調成稀漿盛在大碗裡，上籠蒸熟，晾涼。

　　2、把蒜泥50g、醬油15g、醋30g、辣椒油10g、芥末糊15g、味精0.2g、精鹽2g同放在一個碗裡調均勻。

　　3、把碗坨用小刀削成面魚兒，碼在碗裡，把調料澆在上面即可。

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