1、龍眼和桂圓是一種水果。
2、龍眼幹又稱桂圓幹，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。龍眼果實中的水分，是微生物生長繁殖不可缺少的條件。
3、在沒有水分條件下，微生物不能生長繁殖。龍眼果實中含有50%—70%的水分，又含有各種營養物質，如糖、蛋白質、維生素等，這是微生物天然的優質培養基。
4、龍眼肉單用即可補脾氣，養心血而安神，可用于治療勞傷心脾、心血不足所緻的失眠、健忘、驚悸怔忡等症。此外，成都中醫藥大學中醫藥情報部副研究員蒲昭和表示，龍眼肉還含有一種抗焦慮的活性物質，對焦慮症有較為明顯的緩解效果。
5、此外，龍眼的鐵含量也較高，補血效果顯著。因此，蒲昭和建議，腦力勞動者、神經衰弱及久病貧血的人可常吃些龍眼肉。
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