小魚的做法有：小魚一小半即可，約60克，面粉、紅薯澱粉、清水、鹽調勻，放一條小魚粘上面糊，魚身均勻粘上面糊。鍋中放多一點油，油溫約80度放入小魚，雙面炸至金黃即可。
小魚是一道菜品，制作時将小河魚破肚洗淨，放入大碗中，加姜沫、蔥花、醬油、食鹽、啤酒适量拌勻，腌制10分鐘，然後将雞蛋打入碗中，加少許面粉、香油，調成糊狀，再将小魚放入拌勻，食油燒滾後，逐個放入小過油，炸成焦黃色後撈出，趁熱撒上花椒粉即成。
小魚的做法
更新时间：2025-07-11 11:47:45
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