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玉米紅豆餅如何做

更新时间：2026-09-16 18:39:26

　　1、面粉和玉米面倒入盆中，放入酵母粉，邊加水邊用筷子攪拌，直到面粉都沾到水成小塊，倒入玉米粒，然後用手合成不沾手的面團，蓋上濕布發酵至兩倍大。

　　2、發好的面團搓成長條，切成适當大小的面塊，取一個擀成周邊薄中間稍厚的面餅，放入豆沙餡，象包包子一樣包好捏緊，然後按扁成約1厚米厚的圓餅。

　　3、鍋注少許油,燒到四五成熱,放入餅胚,轉小火,兩面煎至黃色餅鼓起即可出鍋。

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