主料:豬蹄筋四兩,黃豆四兩。
輔料:油、鹽各适量。
做法:
1、黃豆用清水浸泡三小時,豬蹄筋洗淨,切塊備用。
2、把材料放入盛水的炖鍋,大火炖煮兩個小時至黃豆熟。
3、加入油、鹽調味,攪拌均勻,然後小火熬煮一個小時即可出鍋食用。