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糖炒核桃仁老粘一塊怎麼弄

更新时间：2025-06-12 13:19:35

　　1、準備好所有食材，核桃，麥芽糖，冰糖，清水。

　　2、起鍋，鍋熱之後放入麥芽糖，冰糖，适量清水，然後開小火慢慢熬制融化，這會兒還不需要攪拌。

　　3、把核桃仁放入烤箱中調好溫度好烤熟，如果沒有烤箱的可以直接在鍋裡開小火翻炒一下，也很不錯的。

　　4、當鍋内的糖熬制冒泡泡的時候，轉小火再慢慢熬制黏稠。

　　5、熬制變為焦糖色。

　　6、把核桃倒入鍋中，裹上糖漿，快速翻炒均勻。

　　7、之後關火把核桃仁撈入盤中待冷卻。

　　8、香脆甘甜的琥珀核桃仁就做好了，冷卻之後就可以吃了，用這種方法做出來的糖炒核桃仁是不會沾在一起的。

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