文成特色小吃-tft每日頭條

　　1、醬油肉

　　素來對進食很是苛刻的文成人，對醬油肉的喜愛可以說十分偏愛。每到過年前，文成人每家每戶都是提前準備醬油肉。肉蒸熟後，和杭州市醬肘子比，不鹹、不夠硬、吃起來除開醬香型，也有紅燒排骨的清甜味，五花的一部分最美味，一點也不幹，很光亮的覺得。在生抽裡略微腌漬的肉，濃濃的太陽氣場，溫馨的家的記憶力。

　　2、瓯柑

　　各代皇宮中的“佳品貢果”——瓯柑，基本上是老百姓必需的年貨禮盒。瓯柑柑皮金黃色，籽少皮薄，瓜瓤汁多，吃起來先微苦然後香甜，還伴随獨特的回味無窮。文成俗話有“端午節瓯柑勝羚羊”一說，贊的便是瓯柑清爽祛毒的品行，也表明了瓯柑具備較長新鮮期，可一直儲存至第二年端午前後左右。

　　3、紅薯粉絲

　　粉絲起源于清朝,至今已有百餘年,因制做方法與衆不同,别具風味,頗負盛名。蕃薯粉絲選用大山深處種植蕃薯木薯澱粉特制而成，無化肥、有機肥環境污染，沒有黑色素，維持純天然原色,具備晶瑩剔透純粹、營養豐富、長久耐煮、不渾湯、持續條、綿軟爽口的特性。屬低糧、低能源、低熱量的身心健康食品。備受衆多顧客、餐館、酒樓的鐘愛,銷往西班牙、法國、意大利等歐洲各國。

　　4、蝦幹

　　蝦幹是溫州市一種十分具備象征性的地區土特産，魚蝦産品一直在全國性享有盛名，不用一切調味品曬幹，蝦仁嚼起來化學纖維感十足，下不來飯當零食幹吃也令人停不住口。真是便是令人另外吃到“太陽和海面的味兒”。

　　5、文成豬腳

　　豬腳營養豐富，味兒爽口。它不但是常見菜式，并且還是滋補養生上品。性溫，味甘鹹;具備補鈣補鋅、美容護膚、美容養顔等作用。适合氣血兩虛者服用;适合年老體衰者服用;适合生完孩子缺奶者服用;适合腰腳無力者服用。