蝦片蒸蛋做法竅門-tft每日頭條

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蝦片蒸蛋做法竅門

更新时间：2026-01-27 02:55:12

　　1、食材：雞蛋 2個、蝦片 5克、蒸魚豉油 1茶匙、香油 1茶匙。

　　2、雞蛋兩個打在碗裡。

　　3、打勻，放入2.5倍涼開水攪勻。

　　4、過篩。

　　5、過篩後靜置。

　　6、擺入蒸鍋，大火蒸7分鐘。

　　7、這時來清洗蝦片。

　　8、蒸約7分鐘，蛋液基本凝固，放入蝦皮，再蒸兩分鐘。

　　9、取出，看上去好滑嫩。

　　10、淋上蒸魚豉油和香油即可。

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