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雞腿怎麼腌制才入味

更新时间：2026-01-27 03:01:57

　　1、腌制前擦幹水份。雞腿在腌制前一定要先用廚房紙巾把水份擦幹，這樣可以讓雞肉更好的吸收腌料的味道。

　　2、表層劃幾刀。在腌制雞腿的時候可以用刀在把雞腿劃開，這樣在腌制的時候會更容易入味。

　　3、腌制時間要長。腌制好的雞肉在冰箱裡冷藏至少4個小時。這個時候腌料中的味道就會跟雞肉融為一體。你可以把雞肉腌制四個小時或者直接留在冰箱裡過夜。

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