有的食物制作時可以，有的不可以。
1、木薯粉主要是用來制作食物的添加劑，補充食物中的澱粉，使食物具有彈性，在這方面紅薯粉也能有這個效果，是可以替代的。2、台灣芋圓的主要成分之一就是木薯粉，運用不僅僅是木薯澱粉的彈性，還需要木薯澱粉在經過蒸熟之後的晶瑩剔透的純潔感，而紅薯粉在經過蒸熟之後顔色是灰色，沒有木薯粉的亮澤，不能替換。
木薯粉可以用紅薯粉代替嗎
更新时间：2026-09-04 06:18:22
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