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端午黃米飯的配料

更新时间：2026-10-25 01:04:20

　　1、用料：黃米500g、紅棗若幹。

　　2、黃米用水泡三天，放在太陽下曬着，聞到酸味，說明發酵了。這樣做出的飯有一股淡淡的酸味，不像隻有甜味那麼膩。

　　3、放在電飯煲裡，加水，水面高出米飯3cm，放入紅棗，愛吃棗的可以多放些。

　　4、按下煮粥健，煮好後黃米飯上有一層湯水，然後用勺子攪拌，底下的飯較幹，一定要從下往上拌勻。

　　5、時間到就可以吃了。

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