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香菇雞肉飯團的做法

更新时间：2026-08-09 17:41:18

　　1、原料：雞脯肉切粒，香菇泡發切粒，壽司飯一碗，胡蘿蔔碎少許。

　　2、雞肉切細粒後，先用生抽、一點砂糖、澱粉，拌勻備用；香菇泡發後切粒。

　　3、熱鍋放油，先把雞肉爆香，再加入香菇丁炒熟，用一點鹽調味即可。

　　4、煲好的米飯加入壽司醋拌勻，手戴手套或套個保鮮袋。

　　5、先在手上鋪一點米飯，加入香菇雞粒，再鋪一層米飯，慢慢捏成飯團。

　　6、将飯團在胡蘿蔔碎上滾一圈，渾身沾滿胡蘿蔔碎，上妝完畢。

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