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荷葉八寶雞教程

更新时间：2026-08-09 17:42:43

　　1、三黃雞一隻，五谷米200克。幹貝三列。冬菇。四個，幹筍一條，荷葉一大片，紹酒四湯勺，鹽适量。

　　2、先将雞清洗幹淨，用鹽和紹酒抹勻備用。

　　3、五谷米預先泡好，幹貝泡軟，撕成小條，冬菇泡軟切粒兒，甘筍切粒兒，燒熱鍋下油，将處理好的幹貝冬菇以及幹筍炒香備用。

　　4、将炒好的材料和泡好的五谷米一起，以及适量的水放入電飯煲，按煮飯鍵煮熟。

　　5、将電飯煲裡煮熟的材料釀入雞肚子内，荷葉上面抹上油，把雞放在荷葉上，用荷葉包好，外面再包一層錫紙，上鍋用大火蒸45分鐘，即成。

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