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茶豆怎麼做好吃茶豆的吃法

更新时间：2025-05-08 10:35:19

　　主料：茶豆、紅幹椒。

　　配料：生姜、黃色彩椒、耗油、鹽、香醋、蒜頭、黑椒粉。

　　1、将食材洗淨，茶豆從兩頭沿着邊緣撕掉絲皮。

　　2、茶豆切塊或切絲。

　　3、黃彩椒切塊，紅幹椒切小段，生姜切丁，蒜頭拍碎備用。

　　4、鍋内放入少許油，放入生姜、紅幹椒、蒜頭嗆三秒鐘。

　　5、倒入茶豆、黃彩椒開大火煸炒半分鐘。

　　6、加鹽、黑椒粉、雞粉、耗油繼續煸炒一分鐘，可滴幾滴香醋翻炒增加脆的口感和提味；

　　7、茶豆炒熟即可關火裝盤。

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