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适宜年齡：7-8月

制作時長：10分鐘

材料：米粉10g，菠菜20g

做法：

1． 在米粉中加入适量純淨水，攪成糊狀。

2． 将米粉糊倒入鍋裡煮。

3． 菠菜洗淨，焯水，剁成泥。

4． 把菠菜泥放入米粉糊中，與米粉一起煮，煮爛盛出即可。

Tips：

菠菜粥可以給寶寶提供植物蛋白、碳水化合物及多種維生素等。

菠菜豬肝粥

适宜年齡：8-12月

制作時長：20分鐘

材料：大米30g，豬肝40g，菠菜20g

做法：

1． 将大米洗淨，放入清水中煮沸，再轉小火繼續煮。

2． 洗淨豬肝，切成末。

3． 将豬肝末放到大米粥裡煮熟。

4． 菠菜洗淨，在開水焯軟，撈出，切成末。

5． 粥煮至粘稠狀時，放入菠菜末，再煮片刻即可。

Tips：

豬肝富含蛋白質、鐵及維生素，營養豐富，但也不能讓寶寶吃太多。

菠菜拌蛤蜊

适宜年齡：12-18月

制作時長：20分鐘

材料：菠菜400g，蛤蜊200g，料酒、鹽各适量

做法：

1． 蛤蜊清理幹淨，撒上料酒、鹽，使其入味。

2． 洗淨菠菜，切成小段。

3． 将菠菜段放到沸水中焯軟，撈出裝盤。

4． 油燒熱，将蛤蜊倒入鍋中翻炒，加鹽。

5． 蛤蜊炒熟後，倒入已經裝盤的菠菜段上即可。

Tips：

蛤蜊含有沙土，最好提前一天用水浸泡。

菠菜銀魚面

适宜年齡：18-24月

制作時長：20分鐘

材料：菠菜30g，小銀魚20g，雞蛋1個，挂面一小把，鹽适量

做法：

1． 菠菜洗淨，用沸水焯，撈出切段。

2． 小銀魚洗淨備用。

3． 雞蛋打散備用。

4． 燒水至沸，下挂面，再繼續煮兩分鐘。

5． 放入菠菜和小銀魚，煮沸後，均勻灑入蛋液。

6． 繼續煮至熟，加适量鹽即可。

Tips：

小銀魚具有高蛋白、低脂肪的特點，營養豐富。

上湯菠菜

适宜年齡：2-3歲

制作時長：20分鐘

材料：菠菜500g，雞蛋清、鹽、蒜适量，淡奶50mL

做法：

1． 将菠菜洗淨，放入加鹽的沸水中焯，盛出裝盤。

2． 剝蒜，切成蒜片。

3． 鍋中燒開水，倒入大蒜片，再加淡奶，煮沸。

4． 均勻淋入蛋清，一份上湯就完成了。

5． 将調好的上湯倒在已經裝盤的菠菜上。

火腿菠菜通心面

适宜年齡：3歲以上

制作時長：30分鐘

材料：曲形通心粉500g，黃油15g，洋蔥50g，淡奶油150mL，菠菜150g，火腿150g，奶酪粉100g，鹽适量

做法：

1． 洋蔥切成碎末，火腿切小條，備用。

2． 将通心粉放入沸水中煮，約15分鐘後，撈出，過涼水備用。

3． 加熱黃油，翻炒洋蔥碎末，再加入淡奶油，繼續加熱。

4． 三分鐘後，倒入通心粉、火腿條、菠菜段，翻炒。

5． 加奶酪粉攪拌均勻，最後放入鹽即可。

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