涼拌茄子的做法：
材料：秋茄2根、豬肉餡100g、小紅辣椒2個、香蔥2根、香菜3棵、姜1塊、蒜2瓣、料酒1小勺、海天黃豆醬2大勺。
步䠫：
1、将茄子去蒂洗淨、帶皮切成長條段，小紅辣椒、姜、蒜分别切末，蔥、香菜切碎，豬肉剁成碎末；
2、2、肉餡中調入适量料酒；再根據個人口味加入姜末；攪拌均勻後腌制10分鐘；
3、平底鍋中倒入适量油，燒至7成熱時放入茄子條，煸炒變軟後，盛出備用；鍋中留少許底油，放入肉餡煸炒至變色；加入海天黃豆醬；
4、與肉末混合炒勻，盛出待用；炒好的茄條放入盤中，再依次将蔥末、香菜末、肉末、蒜末、小紅辣椒碎鋪在茄條上即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
