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烤箱烤面包的底糊是怎麼回事

更新时间：2025-06-18 21:58:29

　　1、溫度太高了，一般小面包也至少要烘烤8到10分鐘，要調節一下溫度。

　　2、不能調整的話，面包上色之後，也就1到2分鐘上面可以蓋張白紙，可以延遲上色，下面加個盤子延遲底部上色。

　　3、跟抹油和蛋液無關，蛋液越多顔色越深。不要噴水，噴水隻能使面包的個頭稍大，跟顔色沒有關聯。

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