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石闆豆腐做法

更新时间：2026-07-31 01:35:12

　　食材：南豆腐、鹽、辣椒醬、圓蔥、香菜、醬油。

　　石闆豆腐的做法：

　　1、把洗好的圓蔥、蔥、香菜切成段，備好；

　　2、放入少許油，将圓蔥、蔥花、香菜翻炒；

　　3、炒香後放入醬油和辣醬，翻炒3-5分鐘左右，然後盛入盤中備用；

　　4、鍋内放入少許油，均勻的塗抹在平底鍋之上，将豆腐切塊，放入鍋中；

　　5、當豆腐在鍋裡發出“滋滋”的聲音時，就可以将之前做好的醬料均勻的撒在豆腐上，再有小火煎3分鐘；

　　6、出鍋裝盤即可。

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