時間過得真快，眨眼之間就到了秋天。進入秋天之後，早晚溫差較大，天氣逐漸變涼。大家常說“夏天過去無病三分虛”，秋天是個非常适合養生的季節，也是一個收獲的季節。
現在市場上不僅有很多新鮮的蔬菜，還有很多新鮮的水果。它是“天然花青素”，多吃可以美容顔顔，10月正成熟，别錯過。這種“天然花青素”就是藍莓，藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，多吃還可以美容。
現在生活中最常見的吃法就是将藍莓做成藍莓醬來吃，小編今天給大家介紹的就是藍莓醬的美味吃法。
亞麻籽粉藍莓松餅
By 甯小麥
配料：
低筋面粉 105克、亞麻籽粉 6克、速食燕麥片 6克、白糖 20克、精鹽 1克、牛奶 160克、新鮮藍莓 40克、泡打粉 1克、蘇打粉 1克
烹饪步驟：
步驟 1.把低筋粉和蘇打粉、泡打粉提前混合均勻，再加入亞麻籽粉、燕麥、鹽和糖。
步驟 2.加入牛奶拌成可以緩慢滴落的面糊。這個量的牛奶做出的蛋糊稠、松餅厚，喜歡薄可以再多加牛奶。
步驟 3.加入洗淨瀝幹的藍莓。
步驟 4.拌成松餅糊。
步驟 5.平底鍋不放油，燒熱後加入面糊，面糊很稠流動性差，可以用勺背推薄點。全程最小火。烙到定型比較好時再翻面。中途可以加蓋。
步驟 6.兩面金黃色，按壓餅的邊緣彈性良好就是熟了。
烹饪小貼士：
- 藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、增強人體免疫等功能。
- 藍莓漿果可以增強人體的抵抗力。藍莓漿果是種高纖維食品。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體内的液體平衡。藍莓具有抵抗自由基的作用。
大家是喜歡吃草莓醬，還是喜歡吃藍莓醬呢？
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