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更新时间：2026-09-14 02:18:53

自制辣椒醬保存3年（蒜蓉辣椒醬的做法步驟）1

黑大爺

6小時前

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
小辣椒200g	蒜頭200g
姜30g	雞精少許
鹽适量	油适量

蒜蓉辣椒醬的做法步驟

自制辣椒醬保存3年（蒜蓉辣椒醬的做法步驟）2

1. 辣椒洗淨，摘去梗

自制辣椒醬保存3年（蒜蓉辣椒醬的做法步驟）3

2. 蒜頭去皮

自制辣椒醬保存3年（蒜蓉辣椒醬的做法步驟）4

3. 姜切碎

自制辣椒醬保存3年（蒜蓉辣椒醬的做法步驟）5

4. 把辣椒，蒜瓣，姜，放一起，絞碎

自制辣椒醬保存3年（蒜蓉辣椒醬的做法步驟）6

5. 熱油鍋，把絞碎的蒜蓉辣椒，放進油鍋炒香，下鹽，雞精，晾涼

自制辣椒醬保存3年（蒜蓉辣椒醬的做法步驟）7

6. 裝進幹淨的瓶子裡，封存

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