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五彩冰激淩制作方法

更新时间：2025-09-11 01:40:41

　　1、原料:奶油冰淇淋600克，巧克力50克，水150克，楊梅果醬40克，白糖10克，香草香精少許。

　　2、将未加香精的奶油冰淇淋分為三等份。

　　3、白糖加75克水和巧克力，邊攪拌邊煮沸，用清潔、煮沸過的紗布篩過濾，濾過液和200克奶油冰淇淋混合攪打均勻，晾涼後加入香精，攪打起稠，備用。

　　4、将楊梅果醬加75克水煮沸，晾涼後加入200克奶油冰淇淋和香精，攪打起稠，備用。

　　5、餘下的奶油冰淇淋加入香精，攪打起稠，備用。

　　6、将三種不同色的冰淇淋依次一層一層裝入一個模子裡，放入冰箱凝結、硬化，即可食用。

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