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發面丸子的正宗做法和配方

更新时间：2025-07-30 15:33:06

　　1、饅頭300g，酸蘿蔔150g，粉絲100g。面粉250g。食鹽适量，調和油适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量。

　　2、饅頭掰開，泡水，最好去掉馍皮。

　　3、捏成碎碎，濾掉多餘的清水。

　　4、蘿蔔洗淨切碎，粉絲燙軟切碎，蔥姜切碎。

　　5、把那些碎碎加入泡好的馍碎中，在加入八角粉，胡椒粉，鹽，辣椒粉。

　　6、加入面粉，拌勻，鍋中倒入油，燒至八成熱。

　　7、大火用手擠出小丸子，丢入鍋中。

　　8、炸至金黃色時撈出控油。

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