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韭菜豆腐丸子的做法

更新时间：2026-09-03 23:06:08

　　1、食材用料：雞蛋2~4個，韭菜1把，澱粉适量，面粉适量，油适量，十三香适量，味精适量，鹽适量，三鮮适量。

　　2、把韭菜洗幹淨，不洗幹淨的話，炸好吃的時候墊牙。

　　3、用刀切成丁，切小點，這樣往鍋裡炸的時候能下的圓圓的。

　　4、準備澱粉和面粉。1:1的量；打上4個之間的雞蛋。

　　5、把鹽，十三香，三鮮和韭菜拌勻。；如果太多面沒有或勻，就用色拉油。

　　6、做上油鍋，等油鍋剛不響的時候。就用手把和好的韭菜，往油鍋慢慢的放。不會的可以用小勺放。

　　7、炸好的韭菜丸子出鍋了。用蒜汁，醬油，紅薯醋，香油，味精水（就是味精化成的水）調好汁。粘着吃。味道是美味。

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