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炸豬肉渣怎麼做

更新时间：2026-01-26 09:43:54

　　1、主料：豬油(闆油)1大塊，鹽适量；

　　2、豬水油一大塊，慢慢把它切成小塊。

　　3、放入炒鍋，小火熬制。

　　4、當熬出一點油脂不粘鍋時，蓋上鍋蓋焖，這樣出油更快。

　　5、油脂多出一點的時候，肥肉就會浮起來，看着肥肉微微變黃，即可撈出來。

　　6、把油倒出來放涼。

　　7、油渣趁熱撒點鹽即可。

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