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洋蔥煮魚的做法

更新时间：2025-09-14 14:00:04

　　1、草魚清洗幹淨，瀝幹水分；把生姜切片，蒜瓣切粒。再加入适量的料酒把魚腌制10分鐘。

　　2、洋蔥洗淨，切成小半圈備用。

　　3、熱鍋倒油，把草魚塊瀝幹水分，沾一層薄薄的生粉後下鍋。

　　4、轉小火把魚炸到兩面金黃，撈出到盆子備用。

　　5、油鍋加入姜蒜炒出香味，然後把洋蔥下鍋。

　　6、大火翻炒至洋蔥變色，倒入适量的清水。

　　7、水煮開後，把草魚倒入，蓋上鍋蓋，小火煮6分鐘。

　　8、開始調味，加入生抽和蚝油各一勺，适量的食鹽，翻炒均勻後出鍋裝盤。一道美味的洋蔥煮魚做好了，希望大家喜歡。

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