生日面的煮法?雞蛋一個放入水中煮熟煮好後用冷水冰過，剝好後切成兩半備用，我來為大家講解一下關于生日面的煮法?跟着小編一起來看一看吧!
生日面的煮法
雞蛋一個放入水中煮熟。
煮好後用冷水冰過，剝好後切成兩半備用。
青菜和香蔥洗淨備用。
鍋内加水燒開，放入面條煮熟。
将煮好的面條放入冷水中過一下，撈出瀝幹水分放入碗中。
把青菜放入水中燙熟後撈出放入面碗中
另外用一個鍋把骨頭湯燒開，加入适量鹽巴，
然後把燒開的骨頭湯導入面碗中，加入雞蛋，撒上少許蔥花即可。
煮好的面條放入冷水中過一下，吃起來更勁道，長壽面要清淡，所以不建議放太多調味品，骨頭湯本身就很鮮美。
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