功效：西米味甘性溫,可溫中健脾,在治療脾胃虛弱和消化不良方面有良好的功效。西米羹頗受女性喜愛,因為西米具有使皮膚恢複天然潤澤的功能。西米粥營養甚佳,或配合百合、銀耳制羹,可滋陰潤燥。還具有潤澤肌膚的作用,常吃可是肌膚恢複自然光澤。
西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特産，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的澱粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用于做粥、羹、點心等食物。
西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良的功效。還可使皮膚恢複天然潤澤的功能。所以西米露很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛。
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