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鲫魚炖海帶正确方法

更新时间：2026-08-06 01:25:54

　　1、主料：鲫魚300克,海帶(鮮)20克。

　　2、調料：姜10克,大蔥10克,花椒1克,植物油15克,鹽3克,味精1克,黃酒10克。

　　3、海帶炖鲫魚的做法：海帶水發透，切成絲；蔥切段，姜切片；将鲫魚去鰓和腸雜，留鱗，洗淨；油鍋燒熱，把鲫魚煎至略黃。

　　4、添湯，加入少許鹽、姜片、蔥段、花椒、料酒，加入海帶絲炖煮40分鐘；加味精調味即可。

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