邱淑貞在電影《新英雄本色》中飾演辣椒。影片中邱淑貞扮演鄭伊鍵的女朋友，名字就叫辣椒。該片講述了大蝦（劉青雲 飾）替名震江湖的老大唐俊（鄭伊健 飾）辦事，幫他殺死了叛徒黑牛，很受俊的賞識。大蝦一怒之下殺了奸夫，俊為他多方奔走才使他脫罪，自此兩人成了莫逆。豈料俊遭到他的親大哥威陷害運毒，被警方通緝，無奈隻好潛回大陸避難。俊的女友辣椒（邱淑貞 飾）前往找威報仇，失手被擒後慘遭摧殘。
兩年後，俊重回香港，俊發現大蝦已經成為威身邊的大紅人，隻是大蝦還不知道當日陷害俊的就是威。俊萬念俱灰，想就此退隐江湖。大蝦在得悉威就是當日的幕後黑手時，發誓要幫俊報仇雪恨！
王晶的《新英雄本色》和 杜琪峰 的《真心英雄 》更是在故事情節上套用了《英雄本色》，可以說是對《英雄本色》的兩種翻新版本。在這三部電影中，英雄的含義都可以簡單理解為義氣的 古惑仔 ，電影都是在着力刻畫兩個江湖人的義氣，而故事情節基本一樣，都是先描述風光的江湖生涯，然後被隐藏的反派出賣，最後英雄絕地反擊，而英雄們最後都是要在槍火中死掉的。當然，由于三部電影在拍攝時間和導演上的不同，電影的風格是大相徑庭的。
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