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介菜心怎麼炒

更新时间：2026-09-02 07:15:45

　　準備食材：菜心500g、油适量、鹽适量、姜适量。

　　芥菜心摘小段，去老梗洗淨。

　　姜剁碎；鍋燒熱燒幹，倒油繞鍋一圈，讓鍋粘上油，入姜末炒香。

　　開大火，急火快速翻炒，半熟撒入适量的鹽繼續翻炒，炒至九成熟即可出鍋。

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