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什麼牌子的辣條衛生
什麼牌子的辣條衛生
更新时间:2025-07-18 21:20:59

  自制的辣條比較衛生,最好少吃,過多會引起各種疾病。

  辣條又名辣絲、豆筋,是用豆粉或者面粉、小麥粉制成、輔以調味料完成的零食産品。辣條為麻辣系列零食中的一種辛辣食品,以湖南、四川、重慶、河南等地生産為主流。

  自制辣條準備材料:豆皮,油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

  制作步驟:

  ⒈豆皮加鹽、料酒腌一會兒;

  ⒉将豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,将豆皮炸至金黃,撈出;

  ⒊油鍋先用姜末爆一下,然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸;

  ⒋放入豆皮,焖到入味,起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

  經過以上步驟就可以制作出辣條了。

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