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食品能量就是熱量嗎
食品能量就是熱量嗎
更新时间:2026-08-01 06:42:32

  1、食品能量不是熱量。不是同一概念。

  2、熱量是指當系統狀态的改變來源于熱學平衡條件的破壞,也即來源于系統與外界間存在溫度差時,我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時所傳遞的能量稱為熱量。

  3、能量(energy)是物質的時空分布可能變化程度的度量,用來表征物理系統做功的本領。現代物理學已明确了質量與能量之間的數量關系,即愛因斯坦的質能關系式:E=MC2。

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