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鹵煮雞蛋的正确方法

更新时间：2026-01-07 08:35:53

　　1、雞蛋12顆，洗淨備用。

　　2、電飯鍋中加入水，少許鹽，放入雞蛋。

　　3、蓋上蓋子，按煮飯鍵。

　　4、準備配料。

　　5、10分鐘後，開蓋，用勺子敲碎蛋殼。

　　6、加入老鹵水。

　　7、加入配料中的香料。

　　8、加入鹵水汁。

　　9、加入老抽醬油。

　　10、加鹽。

　　11、攪拌均勻後再次蓋上蓋子，按煮飯鍵。

　　12、煮20分鐘後斷電，鹵水汁中浸泡2小時以上，吃時剝殼即可。

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