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廈門飲食習俗特色
廈門飲食習俗特色
更新时间:2025-07-27 08:48:40

  習俗:

  廈門人偏好吃清、鮮、淡、脆、略帶微辣的有獨特風味食物,尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風味小吃著稱。

  廈門特色小吃小吃是廈門食俗的一個重要内容,廈門傳統的飲食習俗就是吃小吃。對廈門人來說,小吃既可是點心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門人不吃小吃,它已經深深溶于廈門人飲食習俗之中,成為一種偏好,一種習慣,一種民風。

  特色:

  廈門小吃體現了廈門人的想象力和創造性。其品種的豐富多樣,全國罕見,且廈門小吃的風味獨特,令人難忘。目前廈門的小吃大約有200多種,制作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島内就有2600多家,許多黃昏之後才出現的流動攤販尚不計算在内。

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