試吃員工作可以在招聘網站搜索查找，然後投簡曆面試，也可以通過熟人介紹，熟人介紹是比較靠譜的，直接過去面試即可。
某飯店或者食品企業會推出新品，在推出之前，都會讓很多試吃員試吃，然後改進，符合大多數人的口味，才會在推出後受到歡迎，試吃員也是一個危險的職業，但如遇到食物中毒有生命保障，這個職業的人要求有比較好的口感和味覺，能判斷出新食物的優缺點，以便公司加以改進。
1、做試吃員不僅僅吃，還需要撰寫不同食品的試吃測評報告，需要記錄試吃食品的口感、顔色、氣味等，分析預測食品在不同人群中的受歡迎程度，設計試吃食品的宣傳賣點、改進方案等，還需要能夠闡發自己對于這款食品的大緻心理定位，最好還可以給出搭配食材選擇建議。
2、在試吃不同食物時，應當及時漱口、清潔口腔，防止上一款試吃品的餘味影響接下來的試吃工作，并不是所有試吃食物都合自己的口味，而對于自己不喜歡吃的食物，依然要客觀公正地給予試吃測評，不能主觀臆斷。
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