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怎麼炒花蛤

更新时间：2025-08-22 01:03:05

　　1、材料：花蛤400克、姜10克、蔥10克。調味料：鹽7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克。

　　2、花蛤用清水養1小時，待其吐沙，洗淨，再将其沸水。姜切片，蔥切段；

　　3、鍋中燒油，爆香姜，下花蛤爆炒。

　　4、下蔥花，調味料調味，勾芡即可。

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