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白水煮蝦做法

更新时间：2026-09-10 01:05:28

　　1、準備食材：大蝦、八角料、大蔥、鹽、姜。

　　2、購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線後清洗幹淨，放在不鏽鋼盆裡備用。

　　3、蔥切成小段，鍋裡放入适量水，水燒開後倒入大蝦。這時再看看水量，如果水太多要倒出來一些。

　　4、然後放入适量八角料、大蔥段、鹽、姜，攪拌均勻。調成大火煮5分鐘左右，等到蝦變成金黃色時可用勺子舀一點兒湯嘗嘗滋味如何，如果淡一些就再放一些鹽。最後用醋、鹽、姜汁調成蘸料，吃蝦時蘸蘸蝦肉，非常美味。

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