1、養小型草食動物 近年來，在我國發展起來的果子狸、竹鼠（冬芒狸）、毛絲鼠、小靈貓、野兔、獺兔、麝鼠、海狸鼠、紫貂和肉兔等，都具有很大的發展潛力。這些動物的共同特點是以草食為主，需精料較少；繁殖周期短，産仔較多；飼料易得，容易飼養；疫病較少，易于管理；設備簡單，投資不大。同時，肉産品營養豐富，而且藥用或皮革用的價值很高。例如，飼養竹鼠，每隻每天僅需粗料200－250克和精料20－25克。一對成年竹鼠每年可循環繁殖仔鼠20－30隻左右。飼養3－4個月，每隻體重可達1.5-2千克。目前，廣州地區的市場價為每千克80－100元。此外，竹鼠的内髒器官還可以加工成高檔生化藥品，使整體效益倍增。所有這些小型草食動物，隻要不人為的“炒種”、“倒種”，又進行綜合加工利用，其發展前景應該看好。
2、飼養高産奶牛 發達國家每人年消費奶量都在300千克以上，世界人均消費奶量也有94千克，而我國人均僅為8.4千克，湖南長沙人均隻有0.38千克，國内外相關何其懸殊！入世後，随着我國經濟建設的發展和人民生活水平的日益提高，我國奶業必将有一個高速度的發展。目前，國家正在推行“學生奶”計劃。如果每個中小學生每天喝一杯牛奶，則我國每年牛奶産量就得翻番生産。在我國，飼養一頭高産奶牛，年産奶量可達7噸，其料奶比僅為0.25：1，每頭奶牛年産值為1.3萬元，純收入為8000元左右。如果一個農戶年飼養10頭高産奶牛，一年可收入8－10萬元。一頭奶牛就是一棵“搖錢樹”。因此，在大中城市及其郊區縣（市），大力發展奶牛飼養業，再把奶産品綜合加工搞上去，其經濟效益是十分可觀的。
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