怎麼做蒜蓉焗蟹-tft每日頭條

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更新时间：2025-06-15 15:13:29

　　1、螃蟹500克、蒜茸200克，魚露、辣椒汁各少許，鹽、胡椒粉、紹酒、花生油各适量。

　　2、螃蟹宰好洗淨斬件，以适量鹽拌勻，用大火爆炒1分鐘左右，取出，放入蒜蓉爆香至上色，放入螃蟹翻炒片刻，加入炒螃蟹時溢出的蟹汁和魚露、辣椒汁繼續翻炒，攢入少許紹酒，加蓋焗片刻，然後收汁至幹身，最後以鹽、胡椒粉調味即成。

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