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清湯鵝正确做法是什麼

更新时间：2026-08-10 20:23:18

1、将買回來的鵝，清洗幹淨，并切成小塊。

2、然後将開水倒入切好的鵝肉裡面，将鵝肉去血水。

3、去掉血水後倒入鍋裡面，然後往鍋裡加入适量的水，開始煮。

4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陳皮等材料洗幹淨備用。

5、将材料放入到鍋裡面一起炖。

6、炖開了之後，将大火轉為小火，繼續慢炖一個小時，這樣湯汁更加濃稠入味，時間到之後就可以盛起食用了。

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