在餐廳吃到這道菜的時候，嘴叼的老公居然有種眼前一亮的感覺～于是回家後我憑着記憶和直覺複刻了這道涼拌秋葵，驚喜于步驟如此簡單，并且完美複制哈哈哈
By 夏夏是個生活家
用料
- 秋葵 7個
- 醬油 适量
- 芥末 适量
做法步驟
1、秋葵洗淨切掉蒂，然後水開後下鍋煮2分鐘。
2、然後撈出秋葵放入冰水中泡一下，除了能讓秋葵色澤更翠綠之外，冰涼的口感也更爽口。
3、撈出瀝水然後切成兩片
4、調好醬汁：将醬油和芥末攪拌均勻，用量憑自己喜歡了，邊拌邊試。
5、擺好盤将醬料均勻淋上就能開吃啦～
6、炎炎夏日，這樣的搭配清爽又開胃哈～
秋葵的營養功效
1.強腎補虛
具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種适宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。
2.咖啡替代品
種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。
3.護胃養胃
具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
3.入藥
黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰疖有療效。
秋葵的飲食禁忌
秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
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