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客家辣椒怎麼做

更新时间：2025-05-25 03:25:49

　　1、準備辣椒200克、大蒜150克、鹽适量、雞精、白酒适量。

　　2、米椒又稱（山椒）和大蒜，洗淨晾一天左右去水分，順便準備一個裝辣椒醬的瓶子。

　　3、大蒜切末放在一邊備用。

　　4、辣椒剁碎，加入鹽、雞精，一邊剁一邊攪拌均勻。

　　5、大功告成，準備裝進罐子裡，裝好後上面可以再鋪一層鹽倒一點白酒，利于保存。

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