1、甘蔗含糖多。甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖，還含有多種維生素和礦物質。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，适合低血糖患者。并且甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。
2、甘蔗含有大量的纖維。甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，在吃甘蔗的過程中，通過反複咀嚼這些纖維，相當于清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，由此提高了牙齒的自潔和抗齲齒的能力。
3、甘蔗含有大量鈣、鋅等微量元素，其中鐵含量最為豐富。每500克甘蔗裡就有4.5毫克的鐵，鐵是造血不可缺少的元素，所以非常适合孕媽媽跟兒童，有助于幫助預防缺鐵性貧血。
4、甘蔗含的大量維生素C。甘蔗裡的維生素C，對口腔炎症和口臭也有一定的療效。
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