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正宗長白糕制作方法
正宗長白糕制作方法
更新时间:2025-07-24 11:29:36

  1、低筋面粉200g,雞蛋150g,水60g,泡打粉3g,白砂糖50g。

  2、雞蛋中加入白糖。用打蛋器打至糖化。

  3、低筋面粉加入水再加入泡打粉,攪打均勻,打至發泡大約打15分即可。

  4、将面糊放入裱花袋,在袋尖端剪一個比手指粗一點的口。

  5、手拿着袋子一端,用力擠入烤盤,擠成長條狀,不要太細袋子開口大一點。

  6、放入烤箱,溫度調制170度,定時設置15分鐘。烤至金黃顔色就可以取出。

  7、晾涼粘上砂糖就可以食用了。

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