1、很多人都說花生可以養胃，其實事實不是這樣的，早上吃花生隻是為了中和分泌過多的胃酸而已的。其實早上吃花生和吃饅頭的效果是一樣的，都是可以中和你一晚上分泌過多的胃酸，所以可以緩解胃酸分泌過多導緻的胃痛。
2、從保健意義上來講，花生有一定的養胃作用，可一旦得了胃病，在治療胃病方面，花生的作用并不大，僅能夠中和過多胃酸起到一定養胃作用。也有人認為吃生花生不但不養胃，吃得過多反而傷胃。
一些胃病患者，尤其是胃潰瘍、胃酸過多的老胃病患者，之所以吃了生花生之後，感覺胃裡舒服了許多，是因為生花生在胃裡與胃酸發生反應，中和了胃部的酸性環境，使得一些症狀得到了改善。事實上，這與吃餅幹等食物的作用是一樣的，在一定程度上減輕了胃酸的刺激。所以，生花生并不具有特殊的養胃功效。
需要提醒的是，有些患者吃了生花生還可能使胃病加重。專家說，因為吃生花生時沒有充分嚼爛，由此形成帶棱角的花生硬塊進入胃裡對胃黏膜造成損害，從而加重病情。因此，得了胃病一定要到醫院進行正确診斷，積極治療，切不可盲目聽取别人所謂的偏方亂用亂吃。
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