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幹淡菜怎麼洗

更新时间：2025-08-08 01:07:42

　　1、将淡菜幹用清水洗淨，放在溫水中浸泡1-2小時，讓淡菜幹充分漲發。

　　2、褪去沙粒，撈起漲發的淡菜幹，瀝幹表面水分。

　　3、淡菜幹裡面有一塊黑色的東西，這是淡菜幹營養價值最高的地方，清洗時要注意不要弄碎。

　　4、翻開淡菜幹表面，把裡面的黑色小毛發以及腮等内髒摘除，這也是淡菜幹清洗的主要工序之一。

　　5、将所有的淡菜幹處理完畢後，用清水沖洗一次，待用。

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