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面包機如何做全麥面面包

更新时间：2025-12-06 11:06:27

　　1、食材：全麥粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黃油20克、奶粉15克、糖10克、鹽3克。

　　2、把全部材料放入面包桶内。(液體在下，鹽、糖在一側，面粉壓出一個坑，放入酵母)。

　　3、選擇面包機菜單7“全麥面包”，按下“啟動”按鍵。

　　4、面包機開始和面-醒發，醒發後放入軟化黃油，進入第二次和面程序。

　　5、進入發酵階段，面團發酵2.5倍大，進入烘烤階段。

　　6、烘烤結束，面包機發出提示音。

　　7、取出放在晾架上晾涼後再切片，這種全麥面面包就做好了。

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