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豆花的制作

更新时间：2025-06-06 16:50:36

　　1、處理黃豆，将黃豆洗淨後，泡6-8個小時（一晚上）。

　　2、将泡好的黃豆取出，再清洗一遍，放入榨汁機中研磨，第一次研磨出的是黃豆渣，放在小碗中備用。

　　3、碗中加水，放入黃豆渣，浸泡15分鐘後，進行第二次研磨，第二次研磨出來的是豆漿，放入碗中備用。

　　4、用過濾網将第二次榨出來的黃豆漿過濾一下。

　　5、之後将鍋燒熱，中火加熱，邊加熱邊攪拌，加熱至産生大量泡沫後，轉小火繼續煮5-7分鐘，之後關火冷卻。

　　6、碗中加200ml左右的水，加入30g内脂粉，攪拌，将溶解的内脂粉倒入鍋中，之後倒入冷卻的豆漿，繼續攪拌，蓋上鍋蓋後靜置20分鐘。豆花就成型可以吃啦！

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